Basiliko Naxos Cooking Class
ナクソス島の村のタベルナ。石畳の広場に不揃いの木のテーブルと赤白の椅子が並び、ブドウの葉の蔦が日陰をつくり、あるテーブルには素焼きの鉢のトレー、壁には島の地図が掛かっている

ポタミア村 · ナクソス

ナクソスの家族経営タベルナで、集い、料理し、宴を楽しむ

4.9 (1,140 認証済みレビュー · GetYourGuide)

庭で摘み、ナクソスの伝統レシピを手作りし、地元ワインと伝統音楽とともに宴の席へ。

タベルナ料理教室の開催日を確認する ↗ 料金(1名様あたり) US$112

庭のハーブ、川への散歩、地元生産者がつくるチーズ、そしてワインと音楽とともに楽しむ饗宴。

料理教室と島を4つの数字で見る

4.9 / 5
タベルナクラスの1,140件の認証済みレビューによる評価
最大
キクラデス諸島に浮かぶ島。2021年の国勢調査では人口約20,600人
PDO
ナクソス島のチーズ、グラヴィエラ・ナクスが持つEUの保護指定
1896年
ナクソス島のハルキ村で最初のキトロン蒸留所が開かれた年

料理教室の6つのステップ

庭の門から食卓まで、6つのシーン

バシリコ・ファミリー・タベルナでのクラスが、最初のハーブから最後の一杯までどのように進むのかをご紹介します。

開始時間は日付を確認する際に表示され、川への散策は任意です。

  1. 01

    ポタミアに到着

    クラスはナクソス・タウンから10kmの村にある家族経営のタベルナで集合します。グループは最大15名まで、講師は英語で指導します。

  2. 02

    庭とハーブ

    庭から直接食材を収穫し、ナクソス料理に風味を与えるハーブや香草についての話を聞きます。

  3. 03

    最初の料理

    続いて、地元の新鮮な食材を使ったナクソス島のレシピを実践形式で調理します。講師が、それぞれの料理を成功させるちょっとした秘訣を伝授します。

  4. 04

    川とチーズ

    ご希望であれば、講師と一緒に地元の川まで散策します。また、地元の生産者によるチーズ作りの工程も見学できます。

  5. 05

    料理から宴へ

    レッスンはそのまま食事へと移ります。あなたが作った料理、地元のワイン、そして前菜を、グループ全員で囲みます。

  6. 06

    音楽とともに食卓を

    伝統音楽が宴に彩りを添えます。また、食後にギリシャ舞踊や皿割りを楽しんだという声も多く寄せられていますので、動きやすい靴でお越しください。

ナクソス島の乾いたオリーブ色の丘に点在する、メシ・ポタミア村の白い家々と小さな礼拝堂

島について

庭から始まる料理が息づく農業の島

アノ・ポタミアにある木陰の石造テラス。木のテーブル、籐張りの椅子、鉢植えのゼラニウム、低い壁の向こうに広がる青々とした庭

キクラデス諸島で最も自給自足が進んだ島

ナクソス島はキクラデス諸島最大の島であり、古代から農業と畜産が島の暮らしを形作ってきました。12世紀の地理学者は、この島で盛んに牛が飼育されていると記しています。今日ではキクラデス諸島の中で最も自給自足が進んだ島とされ、だからこそこの体験クラスは店ではなく庭から始まります。

チーズ、ジャガイモ、蜂蜜、キトロン

ギリシャ国内でナクソス島は、アルセニコ・ナクスチーズ、ジャガイモ、キトロン(地元の柑橘系スピリッツ)、そして主にタイムから採れる蜂蜜で知られています。主に牛乳からつくられるグラヴィエラ・ナクスは、EUの原産地保護指定を受けています。

このクラスがそこから得るもの

ゲストは庭から直接食材を収穫し、講師からハーブや香草について学び、地元の生産者がチーズを作る様子を見学します。料理には新鮮な地元の食材が使われ、クラスの締めくくりには自分で調理した料理を味わいます。

リゾートではなく、村で

このタベルナは、ナクソス・タウンから約10km、アギア・アンナ・ビーチから15kmの伝統的な村ポタミアにあります。この体験について書いた訪問者の多くは、料理そのものと同じくらい、農場やその庭、家族の歴史についても触れています。

どのクラスを選ぶか

ナクソス島の3つの料理クラス

クラス内容こんな方に
ポタミアの家族経営タヴェルナで行うクラス村のタヴェルナで約4時間、最大15名様まで、英語で実施。庭で食材を収穫し、ナクソス料理を実践形式で調理し、地元生産者によるチーズ作りの見学も。その後、地元ワインと前菜とともに食事をお楽しみいただけます。タヴェルナはナクソス・タウンから10km、ホテル送迎は含まれません。村の居酒屋と賑やかな仲間を求め、ご自身で足を手配される友人同士やご家族に。
メラネス近郊のペリヴォリ農園クラス小さな農園で過ごす4時間。定員10名様、英語でのご案内です。鶏、うさぎ、羊、ろば、孔雀に会い、新鮮な卵を集め、オリーブ園、じゃがいも畑、ぶどう畑を散策します。その後は薪火で調理。オムレツ、ズッキーニのボール、ブリアムやゲミスタなどのメインディッシュを例に、地元ワイン、パン、デザートとともにお召し上がりいただきます。最後にはご希望の方に伝統舞踊と皿割りもご用意しています。農園そのものを中心に、より少人数でお楽しみになりたい方に。ナクソス・タウンから約10分。
メラネスのクーロス像クラスメラネスのクーロス像のそばで過ごす4時間。地元の飲み物とお菓子でのお出迎え、果物や野菜を摘みながらの谷の散策、古いオリーブ搾油所、薪オーブンと直火での調理、像へのご案内付き見学、地元ワインとともに楽しむランチ、生のヴァイオリンとリュートの演奏、そして基本の伝統舞踊のレッスン。車いすをご利用の方、移動に困難を伴う方には適していません。料理とともに歴史、生演奏、ダンスを楽しみたい方に。

同じGetYourGuideのリスティングで、タベルナクラスの日付と空き状況をご確認ください ↗

ナクソス島の3つの料理教室

あなたの一日に合うクラスをお選びください

ポタミアにある家族経営のタベルナ、メラネス近くの薪火農園料理教室、そしてメラネスのクーロス像そばの料理教室。各カードはその教室専用の予約ページにリンクしており、下のレールには島でほかに楽しめることが並んでいます。

ポタミアの家族経営タヴェルナで行うクラス

4.9 · 1,140 レビュー · 料金(1名様あたり) US$112

村のタヴェルナで約4時間、最大15名様まで、英語で実施。庭で食材を収穫し、ナクソス料理を実践形式で調理し、地元生産者によるチーズ作りの見学も。その後、地元ワインと前菜とともに食事をお楽しみいただけます。タヴェルナはナクソス・タウンから10km、ホテル送迎は含まれません。

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メラネス近郊のペリヴォリ農園クラス

5.0 · 304 レビュー · 料金(1名様あたり) US$112

小さな農園で過ごす4時間。定員10名様、英語でのご案内です。鶏、うさぎ、羊、ろば、孔雀に会い、新鮮な卵を集め、オリーブ園、じゃがいも畑、ぶどう畑を散策します。その後は薪火で調理。オムレツ、ズッキーニのボール、ブリアムやゲミスタなどのメインディッシュを例に、地元ワイン、パン、デザートとともにお召し上がりいただきます。最後にはご希望の方に伝統舞踊と皿割りもご用意しています。

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メラネスのクーロス像クラス

5.0 · 99 レビュー · 料金(1名様あたり) US$112

メラネスのクーロス像のそばで過ごす4時間。地元の飲み物とお菓子でのお出迎え、果物や野菜を摘みながらの谷の散策、古いオリーブ搾油所、薪オーブンと直火での調理、像へのご案内付き見学、地元ワインとともに楽しむランチ、生のヴァイオリンとリュートの演奏、そして基本の伝統舞踊のレッスン。車いすをご利用の方、移動に困難を伴う方には適していません。

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タベルナ料理教室の日を選ぶ

このボックスには、GetYourGuideから直接取得した空き状況と料金が表示されます。

ナクソスでほかにも楽しめること

ナクソス島でほかに楽しめること ↗

Potamiaへの準備

村へ向かう前に

アクセス

居酒屋はポタミアにあり、ナクソス・タウンから約10km、アギア・アンナ・ビーチから15kmです。クラスにホテル送迎は含まれませんので、移動手段はご自身でご手配ください。

移動手段はお早めにご予約を

タクシーは直前には見つかりにくい状況です。日付が決まり次第すぐに交通手段を手配し、お困りの場合はクラスの現地パートナーにご相談ください。

グループサイズと言語

このクラスの定員は最大15名で、インストラクターは英語を話します。開始時間は空き状況を確認すると表示されます。

アレルギー

ご予約の際に食物アレルギーについてお知らせください。クラスがお願いする食事に関する対応はこれのみで、それ以外の特定の食事制限をお約束するものではありません。

持ち物

歩きやすい靴、サングラス、日よけ帽、日焼け止め。荷物や大きなバッグはお持ち込みいただけませんので、ホテルに置いてお越しください。

ダンスシューズ

多くのお客様が書いているように、午後はギリシャ舞踊で締めくくられることがあります。庭の小道とダンスフロアの両方に対応できる靴をお選びください。

FAQ

予約前に確認すべきこと

具体的に何を予約するのですか?

ポタミア村にあるBasiliko Family Tavernでの4時間の料理クラスの席です。庭で食材を収穫し、ナクソス料理を実践形式で調理し、その後、地元ワインと前菜とともに食事を楽しみます。ホテル送迎は含まれていません。

クラスは私の食事制限に対応できますか?

予約時に食物アレルギーについてホストにお伝えください。クラスが求める食事面での手続きはこれだけです。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー、その他の特別メニューは約束されていませんので、そのような食事をされる場合は、申し込む前に確認し、明確な承諾を得てから初めて当てにしてください。

タヴェルナへはどうやって行きますか?

ご自身の交通手段でお越しください。村はナクソス・タウンから約10km、アギア・アンナ・ビーチから約15kmです。タクシーは直前には見つかりにくいため、予約時に配車を手配し、サポートが必要な場合は現地パートナーにご連絡ください。

グループの規模と使用言語は?

最大15名様までの少人数制で、英語でレッスンを行います。カップル、ご家族、ご友人同士でのご予約が人気で、同じテーブルを囲んだ他の旅行者と友達になれたというお声も寄せられています。

所要時間と開始時間を教えてください。

所要時間は約4時間です。ご希望日の開始時間は、空き状況をご確認いただくと表示されます。

毎回ダンスや皿割りはありますか?

食後にギリシャ舞踊や皿割りがあったというご感想は複数寄せられていますが、特定のグループで必ず行われることをお約束するものではありません。あくまで締めくくりの可能性としてお考えください。

キャンセルや後払いはできますか?

どちらも可能です。24時間前までのキャンセルで全額返金いたします。また、今は日程だけ押さえておき、お支払いは日が近づいてからという形も選べます。

何を持って行くべきですか?ホテルに置いていくものは?

歩きやすい靴、サングラス、日よけ帽、日焼け止めをご持参ください。タベルナでは荷物や大きなバッグのお持ち込みはご遠慮いただいております。

ナクソス島の村の庭で食材を集め、一緒に調理し、地元ワインとともに食卓を囲みましょう。

タベルナの席を予約する ↗

GetYourGuideの価格は、ご希望の日付、人数、選択した通貨によって変わり、最終ステップで合計金額が表示されます。

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