Villaggio di Potamia · Naxos
Scegli dall'orto, cucina a mano le ricette di Naxos, poi siediti a tavola per il banchetto con vino locale e musica tradizionale.
Erbe dell'orto, una passeggiata fino al fiume, il formaggio prodotto da un casaro locale, poi un banchetto con vino e musica.
La lezione e l'isola in quattro numeri
L'isola
Naxos è la più grande delle Cicladi, e l'agricoltura e l'allevamento la definiscono fin dall'antichità: un geografo del XII secolo ne descriveva l'esteso allevamento bovino. Oggi è considerata l'isola più autosufficiente dell'arcipelago, ed è per questo che un corso qui inizia in un orto anziché in un negozio.
In Grecia, Naxos è nota per il suo formaggio Arseniko Naxou, le sue patate, il kitron (un distillato locale di agrumi) e il miele ricavato in gran parte dal timo. La Graviera Naxou, prodotta principalmente con latte vaccino, vanta una denominazione di origine protetta dell'UE.
Gli ospiti raccolgono gli ingredienti direttamente dall'orto, scoprono erbe e piante aromatiche grazie alle spiegazioni dell'insegnante e assistono alla produzione del formaggio da parte di un produttore locale. I piatti utilizzano prodotti freschi del territorio e la lezione si conclude con il pasto che avete cucinato.
La taverna si trova a Potamia, un villaggio tradizionale a circa 10 km da Naxos Town e 15 km dalla spiaggia di Agia Anna. Diversi visitatori che hanno raccontato la loro giornata descrivono la fattoria, i suoi giardini e la storia della famiglia tanto quanto la cucina stessa.
Naxos in immagini
Fotografie dell'isola: i suoi villaggi collinari, una terrazza ombreggiata, un formaggio locale e il porto di Naxos Town. Non sono immagini della classe stessa.
Quale lezione
| Classe | Cosa comprende | A chi è adatta |
|---|---|---|
| Classe in taverna per famiglie a Potamia | Circa quattro ore in una taverna di villaggio per un massimo di quindici ospiti, con lezione in inglese. Si raccolgono gli ingredienti dall'orto, si cucinano ricette di Naxos in prima persona, si assiste alla produzione del formaggio da parte di un produttore locale e ci si siede a tavola con vino locale e alcuni antipasti. La taverna dista 10 km da Naxos Town e la classe non include il transfer dall'hotel. | Amici e famiglie che desiderano una taverna di villaggio e un gruppo vivace, e che organizzeranno autonomamente il proprio trasporto. |
| Corso alla fattoria Perivoli vicino a Melanes | Quattro ore in una piccola fattoria, limitato a dieci ospiti e condotto in inglese. Incontrerete galline, conigli, pecore, un asino e pavoni, raccoglierete uova fresche e passeggerete tra l'uliveto, i campi di patate e il vigneto. Poi cucinerete sul fuoco a legna, per esempio una frittata, polpette di zucchine e un piatto principale come il briam o i gemista, e mangerete con vino locale, pane e dessert. Danze tradizionali e rottura di piatti sono offerte alla fine per chi ne ha voglia. | Ospiti che vogliono la fattoria stessa al centro dell'esperienza, in un gruppo più piccolo, a circa dieci minuti da Naxos Town. |
| Corso al Kouros di Melanes | Quattro ore accanto alla statua del Kouros di Melanes: un benvenuto con bevande e dolci locali, una passeggiata nella valle raccogliendo frutta e verdura, un antico frantoio, cucina in forno a legna e sul fuoco vivo, una visita guidata alla statua, pranzo con vino locale, violino e liuto dal vivo, e una lezione di danze tradizionali di base. Non adatto a utenti su sedia a rotelle o ospiti con difficoltà motorie. | Ospiti che amano la storia, la musica dal vivo e il ballo insieme alla cucina. |
Controlla date e disponibilità per la classe alla taverna sullo stesso annuncio GetYourGuide ↗
Tre corsi a Naxos
La taverna di famiglia a Potamia, un corso in fattoria con cucina a legna vicino a Melanes e un corso accanto alla statua del Kouros di Melanes. Ogni scheda rimanda alla pagina di prenotazione di quel corso, e il carosello sottostante offre altre idee su cosa fare sull'isola.
Circa quattro ore in una taverna di villaggio per un massimo di quindici ospiti, con lezione in inglese. Si raccolgono gli ingredienti dall'orto, si cucinano ricette di Naxos in prima persona, si assiste alla produzione del formaggio da parte di un produttore locale e ci si siede a tavola con vino locale e alcuni antipasti. La taverna dista 10 km da Naxos Town e la classe non include il transfer dall'hotel.
Vedi le date per questo corso ↗Quattro ore in una piccola fattoria, limitato a dieci ospiti e condotto in inglese. Incontrerete galline, conigli, pecore, un asino e pavoni, raccoglierete uova fresche e passeggerete tra l'uliveto, i campi di patate e il vigneto. Poi cucinerete sul fuoco a legna, per esempio una frittata, polpette di zucchine e un piatto principale come il briam o i gemista, e mangerete con vino locale, pane e dessert. Danze tradizionali e rottura di piatti sono offerte alla fine per chi ne ha voglia.
Vedi le date per questo corso ↗Quattro ore accanto alla statua del Kouros di Melanes: un benvenuto con bevande e dolci locali, una passeggiata nella valle raccogliendo frutta e verdura, un antico frantoio, cucina in forno a legna e sul fuoco vivo, una visita guidata alla statua, pranzo con vino locale, violino e liuto dal vivo, e una lezione di danze tradizionali di base. Non adatto a utenti su sedia a rotelle o ospiti con difficoltà motorie.
Vedi le date per questo corso ↗Altro da fare a Naxos
Prepararsi a Potamia
La taverna si trova a Potamia, a circa 10 km da Naxos Town e 15 km dalla spiaggia di Agia Anna. Il corso non include il transfer dall'hotel, quindi organizzate il vostro trasporto.
I taxi sono difficili da trovare con poco preavviso. Organizzate il trasporto non appena avete scelto una data e chiedete aiuto al partner locale del corso se siete in difficoltà.
La classe accoglie un massimo di quindici ospiti e l'istruttore parla inglese. Gli orari di inizio vengono mostrati una volta verificata la disponibilità.
Comunica eventuali allergie alimentari al momento della prenotazione. È l'unico accorgimento dietetico richiesto dalla classe e non viene garantita alcuna dieta specifica oltre a questo.
Scarpe comode, occhiali da sole, un cappello per il sole e crema solare. Bagagli e borse grandi non sono ammessi, quindi lasciali in hotel.
Il pomeriggio può concludersi con il ballo greco, come scrivono diversi ospiti, quindi scegli scarpe adatte sia a un sentiero di giardino sia a una pista da ballo.
Appunti di una food writer di Naxos
Cosa succede in ogni fase del pomeriggio e come comportarsi.
Portami alla guida → come arrivareLe distanze, il transfer mancante e come organizzare il tragitto.
Portami alla guida → allergie e dieteCosa richiede il corso e cosa non è garantito.
Portami alla guida → cosa portareUna breve lista di cose da mettere in valigia per un giardino di villaggio, una passeggiata lungo il fiume e un banchetto.
Portami alla guida → scegliereTre corsi di cucina di quattro ore a Naxos e a chi si adatta ciascuno.
Portami alla guida → cibo di NaxosProdotti locali da conoscere prima di mettervi ai fornelli.
Portami alla guida →FAQ
Un posto a una lezione di cucina di quattro ore alla Basiliko Family Tavern nel villaggio di Potamia. Raccogli gli ingredienti dall'orto, cucini ricette di Naxos con le tue mani e poi mangi il pasto con vino locale e alcuni antipasti. I trasferimenti dall'hotel non sono inclusi.
Comunica agli host eventuali allergie alimentari al momento della prenotazione; è l'unico passo relativo alla dieta richiesto dalla lezione. Non è promesso alcun menu vegetariano, vegano, senza glutine o altro menu speciale, quindi se segui un'alimentazione di questo tipo, chiedi prima di impegnarti e fai affidamento solo dopo aver ricevuto un sì chiaro.
Con mezzi propri. Il villaggio dista circa 10 km da Naxos Town e 15 km dalla spiaggia di Agia Anna. I taxi sono difficili da trovare all'ultimo momento, quindi organizza un passaggio al momento della prenotazione e contatta il partner locale se hai bisogno di aiuto.
Fino a quindici persone, con lezione in inglese. Lo prenotano coppie, famiglie e gruppi di amici, e gli ospiti raccontano di aver fatto amicizia con gli altri viaggiatori seduti al loro tavolo.
Dura circa quattro ore. Gli orari di inizio per la tua data compaiono non appena verifichi la disponibilità.
Diversi ospiti parlano di danze greche e rottura di piatti dopo il pasto, ma qui nulla garantisce che avvenga per un determinato gruppo. Consideralo un possibile finale, non parte della prenotazione.
Entrambe le cose sono possibili. Cancellando fino a 24 ore prima ottieni un rimborso completo, oppure puoi bloccare la data ora e pagare più vicino all'evento.
Porta scarpe comode, occhiali da sole, un cappello e la crema solare. Valigie e borse grandi non sono ammesse alla taverna.
I prezzi su GetYourGuide variano in base alla data, al numero di partecipanti e alla valuta scelta, con il totale completo mostrato all'ultimo passaggio.