заняття за порядком
Заняття в таверні Basiliko, від саду до столу
Що відбувається на кожному етапі дня та що робити в кожному випадку.
Забронюйте своє місце в таверні ↗Цей майстер-клас, крок за кроком
| Етап | Що відбувається |
|---|---|
| Прибуття | Ви прибуваєте до таверни в селі Потамія |
| Сад | Ви збираєте інгредієнти та слухаєте розповідь про трави |
| Приготування | Практичне приготування страв за рецептами Наксосу разом з інструктором |
| Річка та сир | За бажанням — прогулянка до річки та спостереження за виготовленням сиру місцевим виробником |
| Бенкет | Страви, які ви приготували, з місцевим вином і кількома закусками |
| Музика | Традиційна музика, а для багатьох груп — і танці |
Перед від'їздом
Виберіть дату, організуйте трансфер до Потамії та повідомте господарям про будь-які алергії під час бронювання. Візьміть зручне взуття, капелюх і сонцезахисний крем.
Сад
Заняття починається з інгредієнтів, зібраних просто в саду. Інструктор розповідає про трави та ароматичні рослини, тож підготуйте свої запитання.
Приготування
Це практична частина: наксоські рецепти з місцевих свіжих продуктів. Деякі гості кажуть, що хотіли б більше часу біля плити, тож попросіть, щоб вам доручили завдання.
Річка та сир
Коротка прогулянка до місцевої річки — за бажанням, а також у програмі заняття — спостереження за виготовленням сиру в місцевого виробника.
Трапеза
Урок перетворюється на бенкет: ваші власні страви, місцеве вино та кілька закусок. Насолоджуйтесь без поспіху.
Фініш
Традиційна музика доповнює застілля. Кілька гостей згадують грецькі танці та розбивання тарілок, хоча ніщо цього не обіцяє.