Naxos yemekleri
Naxos'un bereketi: peynir, patates, bal ve kitron
Yemek yapmadan önce bilmeniz gereken yerel ürünler.
Tavernadaki yerinizi ayırtın ↗Naxos ürünleri
| Ürün | Not |
|---|---|
| Naxos Graviera | AB korumalı menşe adı; çoğunlukla inek sütü |
| Arseniko Naksu | Adanın ünlü olduğu bir peynir |
| Patates | Adanın dört bir yanında yetiştirilir |
| Kekik balı | Büyük ölçüde kekikten elde edilen Naxos balı |
| Kitron | 1896'da Halki'de ilk kez damıtılan yerel bir narenciye ruhu |
Kendine yeten bir ada
Naxos, sebze ve meyve tarımı ile sığır yetiştiriciliğiyle Kiklad Adaları'nın kendi kendine en çok yetebilen adasıdır.
Graviera
Graviera Naxou çoğunlukla inek sütünden yapılır ve AB korumalı menşe adı taşır. Girit'in koyun sütünden yapılan gravierası farklı bir tada sahiptir.
Arseniko
Arseniko Naxou, Yunanların bu adayla özdeşleştirdiği bir diğer peynirdir.
Patates ve bal
Adanın patatesleri ve kekik ağırlıklı balı, köy dükkânlarında arayabileceğiniz iki yerel lezzet daha.
Kitron
Kitron, geleneksel olarak sindirim sonrası içilen yerel bir narenciye likörüdür ve ilk damıtımevi 1896'da Halki'de açılmıştır.
Atölyede
Meyhane atölyesi bahçe malzemelerini bir araya getiriyor, peynir yapımını gösteriyor ve yerel şarap ikram ediyor; böylece bu ürünlerle sofrada tanışıyorsunuz.