kurz v poradí
Kurz v taverne Basiliko, od záhrady až po stôl
Čo sa deje v jednotlivých fázach popoludnia a ako na to reagovať.
Rezervujte si miesto v taverne ↗Kurz, krok za krokom
| Etapa | Čo sa deje |
|---|---|
| Príchod | Dorazíte do taverny v dedine Potamia |
| Záhrada | Zbierate suroviny a dozviete sa o bylinkách |
| Varenie | Praktická príprava naxijských receptov s inštruktorom |
| Rieka a syr | Voliteľná prechádzka pozdĺž rieky a výroba syra u miestneho producenta |
| Hostina | Jedlá, ktoré ste pripravili, s miestnym vínom a niekoľkými predjedlami |
| Hudba | Tradičná hudba a pre mnohé skupiny aj tanec |
Pred odchodom
Vyberte si dátum, dohodnite odvoz do Potamie a pri rezervácii informujte hostiteľov o všetkých alergiách. Zbaľte si pohodlnú obuv, klobúk a opaľovací krém.
Záhrada
Kurz sa začína surovinami natrhanými priamo v záhrade. Inštruktor vysvetlí bylinky a aromatické rastliny, preto si pripravte otázky.
Varenie
Toto je praktická časť: naxijské recepty pripravené z miestnych, čerstvých surovín. Niektorí hostia hovoria, že by pri sporáku chceli stráviť viac času, preto si vypýtajte úlohu.
Rieka a syr
Krátka prechádzka k miestnej rieke je voliteľná a súčasťou kurzu je aj ukážka výroby syra u miestneho producenta.
Jedlo
Lekcia sa mení na hostinu: vaše vlastné jedlá, miestne víno a nejaké predjedlá. Doprajte si čas.
Záver
Tradičná hudba sa pridáva k stolu. Viacerí hostia píšu o gréckom tanci a rozbíjaní tanierov, hoci to nič nesľubuje.