класс по порядку
Класс таверны Basiliko: от сада до стола
Что происходит на каждом этапе дня и как к этому подойти.
Забронируйте своё место в таверне ↗Программа по этапам
| Этап | Что вас ждёт |
|---|---|
| Прибытие | Вы прибываете в таверну в деревне Потамия |
| Сад | Вы собираете ингредиенты и слушаете рассказ о травах |
| Кулинария | Практическое приготовление наксийских блюд вместе с инструктором |
| Река и сыр | Прогулка к реке по желанию и наблюдение за приготовлением сыра местным производителем |
| Пир | Блюда, которые вы приготовили, с местным вином и несколькими закусками |
| Музыка | Традиционная музыка, а для многих коллективов — и танцы |
Перед отъездом
Выберите дату, организуйте поездку в Потамию и сообщите хозяевам об аллергиях при бронировании. Возьмите удобную обувь, головной убор и солнцезащитный крем.
Сад
Занятие начинается с ингредиентов, собранных прямо в саду. Инструктор рассказывает о травах и ароматических растениях, так что приготовьте свои вопросы.
Кулинарное мастерство
А вот и практическая часть: наксосские рецепты из местных свежих продуктов. Некоторые гости говорят, что хотели бы подольше постоять у плиты, так что попросите, чтобы вам дали задание.
Река и сыр
Короткая прогулка к местной реке — по желанию, а в программу занятия входит наблюдение за тем, как местный производитель готовит сыр.
Ужин
Урок превращается в пир: ваши собственные блюда, местное вино и несколько закусок. Наслаждайтесь не спеша.
Финиш
Традиционная музыка присоединяется к застолью. Несколько гостей пишут о греческих танцах и битье тарелок, хотя никто этого не обещает.