zajęcia po kolei
Zajęcia w tawernie Basiliko, od ogrodu do stołu
Co dzieje się na każdym etapie popołudnia i jak sobie z tym poradzić.
Zarezerwuj swoje miejsce w tawernie ↗Kurs krok po kroku
| Etap | Co się dzieje |
|---|---|
| Przyjazd | Docierasz do tawerny w wiosce Potamia |
| Ogród | Zbierasz składniki i słuchasz opowieści o ziołach |
| Gotowanie | Praktyczna nauka naksyjskich przepisów z instruktorem |
| Rzeka i ser | Opcjonalny spacer nad rzeką i obserwowanie wyrobu sera przez lokalnego producenta |
| Uczta | Dania, które sam przygotujesz, z lokalnym winem i kilkoma przystawkami |
| Muzyka | Muzyka tradycyjna, a dla wielu grup także tańce |
Zanim wyjedziesz
Wybierz datę, zorganizuj przejazd do Potamii i poinformuj gospodarzy o wszelkich alergiach podczas rezerwacji. Zabierz wygodne buty, kapelusz i krem z filtrem.
Ogród
Zajęcia rozpoczynają się od składników zerwanych prosto z ogrodu. Instruktor opowiada o ziołach i roślinach aromatycznych, więc przygotuj swoje pytania.
Gotowanie
To część praktyczna: naksyjskie przepisy przygotowywane z lokalnych, świeżych produktów. Niektórzy goście mówili, że chcieliby spędzić więcej czasu przy kuchence, więc poproś o przydzielenie zadania.
Rzeka i ser
Krótki spacer w górę do lokalnej rzeki jest opcjonalny, a zajęcia obejmują pokaz wyrobu sera przez lokalnego producenta.
Posiłek
Lekcja zamienia się w ucztę: własne dania, lokalne wino i kilka przystawek. Niech czas płynie niespiesznie.
Zakończenie
Do stołu dołącza tradycyjna muzyka. Wielu gości pisze o greckich tańcach i tłuczeniu talerzy, choć nic tego nie gwarantuje.