낙소스 음식
낙소스가 키우는 것: 치즈, 감자, 꿀 그리고 키트론
요리 전에 알아두면 좋은 현지 특산물.
타베르나 자리 예약하기 ↗낙소스 특산물
| 제품 | 설명 |
|---|---|
| 그라비에라 낙수 | EU 보호 명칭; 대부분 젖소 우유 |
| 아르세니코 낙수 | 섬을 대표하는 치즈 |
| 감자 | 섬 전역에서 재배됩니다 |
| 타임 허니 | 주로 타임에서 채취한 낙소스 꿀 |
| 키트론 | 1896년 할키에서 처음 증류된 지역 시트러스 리큐어 |
자급자족하는 섬
낙소스는 키클라데스 제도에서 가장 자급자족이 잘 되는 섬으로, 채소와 과일 재배, 목축이 이루어집니다.
그라비에라
그라비에라 낙수는 주로 소젖으로 만들어지며 EU 원산지 보호 명칭(PDO)을 보유하고 있습니다. 크레타의 양젖 그라비에라는 맛이 다릅니다.
아르세니코
아르세니코 낙수는 그리스인들이 이 섬의 대표주자로 꼽는 또 하나의 치즈입니다.
감자와 꿀
이 섬의 감자와 타임 허니는 마을 상점에서 찾아볼 수 있는 또 다른 지역 특산품입니다.
키트론
키트론은 지역의 시트러스 증류주로, 전통적으로 식후주로 마시며, 1896년 할키에 최초의 증류소가 문을 열었습니다.
클래스에서
선술집 클래스에서는 정원에서 난 재료를 모으고, 치즈가 만들어지는 과정을 보여주며, 현지 와인을 대접하기에, 이 산물을 식탁에서 직접 만나게 됩니다.