순서대로 진행되는 클래스
정원에서 식탁까지, 바실리코 선술집 클래스
오후의 각 단계에서 어떤 일이 일어나는지, 그리고 어떻게 준비하면 되는지.
타베르나 자리 예약하기 ↗단계별로 즐기는 품격
| 단계 | 진행 내용 |
|---|---|
| 도착 | 포타미아 마을의 선술집에 도착합니다 |
| 정원 | 재료를 수확하고 허브에 관한 이야기를 듣습니다 |
| 요리 | 강사의 지도 아래 낙소스 전통 요리를 직접 만들어 봅니다 |
| 강과 치즈 | 선택형 강변 산책과 현지 생산자의 치즈 만들기 체험 |
| 만찬 | 직접 요리한 요리와 현지 와인, 그리고 몇 가지 애피타이저 |
| 음악 | 전통 음악, 그리고 많은 그룹에게는 춤도 함께 |
떠나기 전에
날짜를 선택하고 포타미아까지 이동할 방법을 마련한 뒤, 예약 시 호스트에게 알레르기가 있는지 알려주세요. 편안한 신발과 모자, 자외선 차단제를 챙기세요.
정원
수업은 정원에서 바로 딴 재료로 시작됩니다. 강사가 허브와 향기로운 식물에 대해 설명해 주니, 궁금한 점을 미리 준비해 가세요.
쿠킹 클래스
이제 직접 체험할 차례입니다. 신선한 현지 식재료로 만드는 낙소스 전통 요리. 일부 게스트들은 조리대에서 더 많은 시간을 보내고 싶었다고 하니, 먼저 맡을 일을 달라고 요청해 보세요.
강과 치즈
현지 강까지 짧게 산책하는 코스는 선택 사항이며, 이 클래스에서는 현지 생산자가 치즈를 만드는 모습도 볼 수 있습니다.
식사
그 수업은 하나의 만찬이 됩니다: 직접 만든 요리, 현지 와인, 그리고 몇 가지 애피타이저까지. 천천히 음미해 보세요.
피날레
전통 음악이 식탁에 함께합니다. 몇몇 투숙객은 그리스 전통 춤과 접시 깨기를 언급하지만, 그것이 보장된 것은 아닙니다.