kurz v pořadí
Kurz v taverně Basiliko, od zahrady až na stůl
Co se děje v jednotlivých fázích odpoledne a jak na to reagovat.
Rezervujte si místo v taverně ↗Kurz, krok za krokem
| Etapa | Co se děje |
|---|---|
| Příjezd | Dorazíte do taverny ve vesnici Potamia |
| Zahrada | Nasbíráte suroviny a dozvíte se o bylinkách |
| Vaření | Praktická příprava naxoských receptů s instruktorem |
| Řeka a sýr | Volitelná procházka podél řeky a výroba sýra u místního producenta |
| Hostina | Jídla, která jste uvařili, s místním vínem a několika předkrmy |
| Hudba | Tradiční hudba a pro mnohé skupiny i tanec |
Než odjedete
Zvolte si datum, zajistěte dopravu do Potamie a při rezervaci informujte hostitele o případných alergiích. Sbalte si pohodlné boty, klobouk a opalovací krém.
Zahrada
Kurz začíná surovinami natrhanými přímo na zahradě. Lektor vysvětlí bylinky a aromatické rostliny, tak si připravte otázky.
Vaření
Toto je praktická část: naxijské recepty z místních čerstvých surovin. Někteří hosté říkali, že by u sporáku chtěli strávit více času, proto se přihlaste o úkol.
Řeka a sýr
Krátká procházka k místní řece je volitelná a součástí kurzu je i ukázka výroby sýra u místního producenta.
Jídlo
Lekce se promění v hostinu: vaše vlastní jídla, místní víno a několik předkrmů. Dopřejte si čas.
Závěr
K tabuli se přidá tradiční hudba. Několik hostů píše o řeckém tanci a rozbíjení talířů, i když to nikdo neslibuje.